Szczegóły
Kategoria: Zupa marchwiowa
Odsłony: 738

Zupa marchwiowa

Składniki: 
300g marchwi
10g cebuli
10g oleju
10g cukru
1 kostka bulionu (350 ml wody)
300 ml lp - drinku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie: 
Marchew umyć, oczyścić i drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w małe kostki. Olej podgrzać
w garnku, wrzucić pokrojoną cebulę i marchew. Wszystko lekko poddusić. Kostkę bulionową rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodać do pozostałych składników, gotować na małym ogniu, aż marchew będzie miękka. Zmiksować zupę. Podgrzać ponownie i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Z tego przepisu otrzymuje się 4 porcje.