Gulasz ziemniaczany 

Składniki na 3 porcje:
0,5 kg ziemniaków
0,5 l wody
100g cebuli
100g pomidorów
100g kiszonych ogórków
40g selera (korzeń)
15g masła
5g natki pietruszki
sól, pieprz, liść laurowy, olej

Wykonanie:
Wszystkie jarzyny obrać, wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę. Dusić na oleju pod przykrywką, następnie oprószyć mąką, dodać przyprawy i zalać wrzątkiem. Gdy wszystko zmięknie, odstawić, dodać masło i posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem niskobiałkowym.