Ciasto bananowe (Shrek)

Składniki: 
150g miękkiej margaryny
150g cukru
1 cukier wanilinowy
1 budyń waniliowy (proszek)
300g obranych bananów
200g mąki niskobiałkowej
4 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 łyżek zimnej wody
szczypta soli (trochę więcej)

Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, podać rozdrobnione banany, następnie mąkę niskobiałkową oraz proszek do pieczenia wymieszany z 4-5 łyżkami wody. Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tortownicy o średnicy 24 cm. Piec w wyższej partii piekarnika ok. 1 h w temp. 175 stopni (nie przykrywać ciasta bo popęka).

Krem: 
3 budynie śmietankowe (najlepiej niemieckie bo 100g proszku mają tylko 0,3g białka) ugotować na zielonym "PYSIU" lub "KUBUSIU" (NIESŁODZONYM ! ). Do kremu budyniowego można dodać śmietan-FIX (Dr. Oetker). Krem rozsmarować na cieście bananowym i polać zieloną galaretką z WODZIAŁAWIA (lub na agarze czy pektynie).